• °
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • HABER GÖNDER

  • CANLI SONUÇLAR

“Bingöl Balı, Yeni Tebliğe Uyumlu”

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği güncellendi. Bingöl Üniversitesi, projelerin yeni bal tebliğine uyumlu olduğunu açıkladı.

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği, AB mevzuatına uyum kapsamında güncellendi. AB mevzuatına uyum kapsamında Bal ile İlgili Avrupa Parlamentosu ve Konsey Direktifi dikkate alınarak hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği Resmi Gazete’de yayımlandı.

Yeni tebliğde en göze çarpan değişiklikler şöyle: balın artık kovandan alındığı haliyle “ham bal” adı altında satışa sunulabilecek olması,  çam balının diğer salgı ballarından ayrı olarak “Çam Balı” etiketi ile satışa sunulabilmesi ve monofloral olarak piyasaya arz edilen balların minimum polen içeriklerinin ayrıntılı bir şekilde düzenlenmiş olması.

YENİ BAL TEBLİĞİ İLE UYUMLU

Bingöl Üniversitesi açıklamasında, “Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşması Programı Kapsamında Pilot Üniversite olan ve “Arı ve Arı Ürünleri” alanında ihtisaslaşan Üniversitemizde, öncelikli olarak Bingöl Balının kalitesi ve bu kaliteye etki eden parametrelerin belirlenmesi, ayırt edici özelliklerinin saptanması ve tanıtımına yönelik birçok başarılı proje yürütülmektedir. Uzman akademisyenlerinin öngörülü çalışmaları sayesinde yürütülmekte olan projelerimiz, yeni bal tebliği ile de uyumludur” denildi.

Açıklama devamında, “Arı ve Arı Ürünleri alanında ihtisaslaşmakta olan Üniversitemizde; Türkiye genelinde rengi, tadı ve aromasının güzelliğiyle tanınmış, kimyasal parametreler bakımından yüksek kalitede olduğu bilinen Bingöl balının karakterize edilmesi amacıyla çeşitli projeler yürütülmektedir. İlgili projeler kurgulanırken temelde o dönem yürürlükte olan mevcut Bal Tebliği’nde yer alan kalite parametreleri temel alınmıştır. Ancak, üniversitemiz  akademisyenleri konu hakkındaki deneyim ve birikimleriyle bu parametrelere ek olarak literatürde önemi vurgulanan ve balın karakterizasyonunda ihtiyaç duyulabilecek önemli diğer parametreleri de öncesinden öngörmüş (palinolojik analiz, uçucu bileşen analizi, saklama koşulları vb.) ve bunları da daha başında proje iş paketleri içerisine dahil etmişlerdir. Bu da Arı ve Arı Ürünleri alanında bir üst olma vizyonunda gelinen noktayı bir kez daha göstermişlerdir. Alanında uzman ve deneyimli akademisyenlerimizin öngörülü çalışmaları sayesinde Bingöl Balının tanımlanması amacıyla yürütülmekte olan projelerimiz yürürlükten kaldırılan eski Bal Tebliğinin genelini kapsarken, 22.04.2020 tarihinde Resmi Gazete’de yayınlanan yeni Bal Tebliği ile de uyumludur. Özellikle, yeni tebliğde Bingöl sınırları içerisinde üretilen bazı monofloral tip ballara yönelik minumum polen içerikleri tanımlanırken, ayrıca süreç içerisinde Üniversitemiz Bakanlık uzmanlarına polen analizi konusunda uygulamalı eğitim de vermiştir” ifadelerine yer verildi.

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Türkiye’nin Tarım Alanı En Düşük 3’ncü İli Bingöl Oldu

KARLIOVA GAZETESİ'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

KARLIOVA GAZETESİ'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.